Kebutuhan daging ayam sebagai sumber protein hewani mengalami
peningkatan.Ayam pedaging merupakan salah satu alternatif yang dipilih dalam
upaya pemenuhan kebutuhan protein hewani. Untuk dapat mencapai standar
produksi ayam pedaging, diperlukan pakan yang memiliki kualitas dan kuantitas
yang baik. Industri perunggasan mengalami keterpurukan karena harga bahan
pakan yang semakin mahal karena masih harus impor. Salah satu alternatif yang
dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak adalah ampas kecap karena
mempunyai kandungan zat gizi cukup baik terutama protein sebesar 20-27%.
Selain itu pemanfaatan ampas kecap juga merupakan salah satu upaya untuk
menghindari pencemaran lingkungan dari limbah kecap tersebut. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan ampas kecap terhadap
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan ayam pedaging.
Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Data dianalisis dengan
Analisis Variansi Satu Jalur, jika terdapat pengaruh dilanjutkan dengan uji Beda
Nyata Terkecil (BNT) 0,05. Perlakuan yang digunakan adalah ampas kecap
sebagai substitusi bungkil kedelai sebanyak 0%; 10%; 20%; dan 30% dalam
ransum. Penghitungan sisa pakan dilakukan setiap hari untuk mengetahui
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dihitung setiap satu minggu sekali dan
konversi pakan dihitung di akhir penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan ampas kecap sebagai
substitusi bungkil kedelai dalam ransum berpengaruh nyata (P<5%) terhadap
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan ayam pedaging
periode grower. Rataan konsumsi pakan secara berurutan dari P0, P1, P2 dan P3
pada perlakuan adalah 2031,2; 2607,2; 2845 dan 2848,4 gr/minggu. Rataan
pertambahan bobot badan secara berurutan dari P0, P1, P2 dan P3 pada perlakuan
adalah 1598; 1472; 1248 dan 685 gr/minggu. Rataan konsumsi pakan secara
berurutan dari P0, P1, P2 dan P3 pada perlakuan adalah 1,63; 1,94; 2,29 dan 2,94.
Ampas kecap dapat digunakan sebagai substitusi bungkil kedelai dalam ransum
sebanyak 10% karena dapat meningkatkan konsumsi pakan, pertambahan bobot
badan dan memperbaiki konversi pakan ayam pedaging periode grower.
peningkatan.Ayam pedaging merupakan salah satu alternatif yang dipilih dalam
upaya pemenuhan kebutuhan protein hewani. Untuk dapat mencapai standar
produksi ayam pedaging, diperlukan pakan yang memiliki kualitas dan kuantitas
yang baik. Industri perunggasan mengalami keterpurukan karena harga bahan
pakan yang semakin mahal karena masih harus impor. Salah satu alternatif yang
dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak adalah ampas kecap karena
mempunyai kandungan zat gizi cukup baik terutama protein sebesar 20-27%.
Selain itu pemanfaatan ampas kecap juga merupakan salah satu upaya untuk
menghindari pencemaran lingkungan dari limbah kecap tersebut. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan ampas kecap terhadap
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan ayam pedaging.
Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Data dianalisis dengan
Analisis Variansi Satu Jalur, jika terdapat pengaruh dilanjutkan dengan uji Beda
Nyata Terkecil (BNT) 0,05. Perlakuan yang digunakan adalah ampas kecap
sebagai substitusi bungkil kedelai sebanyak 0%; 10%; 20%; dan 30% dalam
ransum. Penghitungan sisa pakan dilakukan setiap hari untuk mengetahui
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dihitung setiap satu minggu sekali dan
konversi pakan dihitung di akhir penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan ampas kecap sebagai
substitusi bungkil kedelai dalam ransum berpengaruh nyata (P<5%) terhadap
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan ayam pedaging
periode grower. Rataan konsumsi pakan secara berurutan dari P0, P1, P2 dan P3
pada perlakuan adalah 2031,2; 2607,2; 2845 dan 2848,4 gr/minggu. Rataan
pertambahan bobot badan secara berurutan dari P0, P1, P2 dan P3 pada perlakuan
adalah 1598; 1472; 1248 dan 685 gr/minggu. Rataan konsumsi pakan secara
berurutan dari P0, P1, P2 dan P3 pada perlakuan adalah 1,63; 1,94; 2,29 dan 2,94.
Ampas kecap dapat digunakan sebagai substitusi bungkil kedelai dalam ransum
sebanyak 10% karena dapat meningkatkan konsumsi pakan, pertambahan bobot
badan dan memperbaiki konversi pakan ayam pedaging periode grower.
No comments:
Post a Comment