APertumbuhan populasi dan usaha ternak ayam ras dan buras berfluktuasi dan cenderung menurun terutama sejak adanya isu flu burung di Kabupaten Deli Serdang. Penurunan populasi dan usaha ternak ini tentunya dapat mempengaruhi kebutuhan pangan hewani di Sumatera Utara karena Kabupaten Deli Serdang merupakan daerah pemasok utama ayam di Sumatera Utara.Jumlah penduduk yang semakin meningkat juga berhubungan dengan permintaan akan ayam baik daging maupun telur. Untuk itu penelitian ini dilakukan di Kabupaten Deli Serdang pada tahun 2010 yang bertujuan untuk: (1)Menganalisis trend pertumbuhan populasi dan usaha ternak ayam ras dan buras (1998-2008), (2) mengetahui trend proyeksi pertumbuhan populasi dan usaha ternak ayam ras dan buras(2010-2020), (3) Kecamatan di penghasil ayam ras dan buras yang memiliki laju pertumbuhan tertinggi dan terendah dalam kurun waktu 1998-2008 serta (4) mengetahui hubungan jumlah penduduk dengan permintaan ayam ras dan buras. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa: (1) Persentase rata-rata per tahun trend pertumbuhan populasi dan usaha ternak ayam broiler,ayam ras petelur, dan ayam buras kurun waktu 1998-2008 cenderung menurun sebesar -2,7% dan -7,15%, 6,97% dan -2,79%, 7,36% dan 6% dikarenakan adanya isu flu burung (2) Persentase rata-rata per tahun trend proyeksi pertumbuhan populasi dan usaha ternak ayam broiler,ras petelur, dan buras 2010-2020 cenderung menurun sebesar -4,89% dan -25,17%, 3,25% dan -7,53%,-43,82% dan 4,78% (3) Kecamatan penghasil ayam broiler,ras petelur, dan buras yang memiliki laju pertumbuhan tertinggi dan terendah kurun waktu 1998-2008 yaitu Kecamatan Biru-Biru (8,58%) dan Percut Sei Tuan (-0,66%), Kecamatan Pantai Labu (31,3%) dan Labuhan Deli (-10%), serta Kecamatan Sibolangit (25,03%) dan Hamparan Perak (-8,6%) (4) Terdapat hubungan yang positif dan nyata antara jumlah penduduk dengan permintaan ayam, semakin banyak jumlah penduduk, maka semakin tinggi pula permintaan ayam dan sebaliknya.
Download Skripsi
No comments:
Post a Comment