Abstract
INDONESIA:
Tujuan perusahaan yaitu memperoleh laba. Laba tidak muncul secara otomatis, melainkan membutuhkan perencanaan yang baik. Perencanaan adalah salah satu fungsi manajemen yang dapat mempengaruhi secara langsung terhadap keberhasilan perusahaan. Faktor-faktor yang mempengaruhi besarnya laba diantaranya yaitu perubahan volume produksi, volume penjualan, harga jual, biaya tetap, dan biaya variabel. Perusahaan yang tidak memiliki penggolongan biaya yang rinci dapat menimbulkan kerancuan bagi manajemen dalam mengambil suatu keputusan termasuk keputusan tentang dampak perubahan biaya dan volume penjualan atau produksi terhadap laba perusahaan. Analisis Break Even Point perlu dilakukan oleh manajemen untuk mengetahui hubungan antara biaya, volume, harga jual dan laba. Penelitian ini dilakukan pada usaha kerupuk rambak UD Wahyu Abadi di kota Tulungagung yang memproduksi dua jenis produk rambak yaitu rambak kerbau dan rambak sapi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui dan menganalisis pada tingkat berapa unit atau rupiah UD Wahyu Abadi mengalami titik impas pada periode 2011 serta bagaimana perencanakan laba dan penjualan dengan menggunakan analisis Break Even Point untuk dua tahun ke depan.
Jenis penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode deskriptif. Pendekatan penelitian yang digunakan oleh penulis ialah studi kasus, dengan melakukan wawancara dengan pemilik perusahaan. Analisis yang digunakan dalam menentukan titik impas yaitu analisis Break Even Point multiproduk. Untuk meramalkan penjualan menggunakan peramalan time series least square. Untuk memisahkan biaya menggunakan alat bantu komputer dengan program SPSS 16.00 for windows.
Dari hasil analisis perhitungan Break Even Point dapat diketahui bahwa pada tahun 2011 UD Wahyu Abadi telah melakukan penjualan di atas tingkat Break Even Point. Titik impas penjualan tersebut dicapai sebesar Rp 257.420.507 atau 11.334 unit. Sedangkan penjualan yang sebenarnya pada tahun 2011 adalah sebesar Rp 528.585.000. Berdasarkan hal tersebut maka pemilihan strategi diferensiasi kemasan yang didukung dengan peningkatan produktifitas penjualan akan berpengaruh terhadap perubahan volume penjualan. Tingkat laba yang ditargetkan perusahaan mengalami peningkatan sebesar 30% untuk tahun 2012 dan 40% untuk tahun 2013. Dari target laba tersebut diperoleh perencanaan penjualan untuk tahun 2012 sebesar Rp 623.585.999 dengan Margin of Safety sebesar 51,57%. Sedangkan untuk tahun 2013 sebesar Rp 662.900.848 dengan Margin of Safety 53,42%. Rencana penjualan ini totalnya tidak sama dengan ramalan penjualan yang dihasilkan dari peramalan time series least square.
ENGLISH:
The goal of the company is getting profit, however, it does not appear automatically, it needs a fixed plan. While planning is one of the function of managements which can affect directly to the successes of the company. The factors which affect the quantity of the profit is the changing of product volume, sale volume, selling price, fixing cost, and variable cost. The company which does not have detail cost classification can cause confusion to the management in taking decision, it includes the decision about the changing cost and volume selling effect or the production of the company’s profit. Analysis of Break Even Point is needed by management to recognize the relation among cost, volume, selling price and profit. This research was conducted in the product of Rambak crackers at UD Wahyu Abadi Tulungagung. It is producing two kinds of rambak crackers, those are buffalo and cow rambak crackers. The aim of this research is to know and analyze in what level does the unit or rupiah is in the break even position at period 2011, and how does the profit plan and sale used analysis of break even point will be done for next two years at UD Wahyu Abadi Tulunggaung.
The research is included into qualitative research with its method used is descriptive. Its approach is case study by interviewing the company’s owner. The analysis used to determine break even is analysis of Break Even Point multiproduct, while to estimate selling used time series least square, and to separate the cost used the computer program of SPSS 16.00 for windows.
The result of the research showed that in 2011 UD Wahyu Abadi had sold the product above level of Break Even Point. It reached for about Rp. 257.420.507 or 11.334 units, however, the real sell in 2011 was Rp. 528.585.000. Therefore, choosing the strategy of differentiation packaging supported by increasing selling productivity will impact to the change of selling product. The profit targeted was increasing for about 30% in 2012 and 40% in 2013. Moreover, from the targeted profit, it was gained selling plan in 2012 for about Rp. 623.585.999 with its Margin of Safety 51,57%, while in 2013 is Rp. 662.900.848 with its Margin of Safety 53,42%. The total of these selling plans were not as same as selling forecasts which were resulted from time series least square forecast.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Konteks
Penelitian
Perkembangan perusahaan pada
dasarnya menginginkan tercapainya suatu tujuan yaitu memperoleh laba dan
menjaga kontinuitas usahanya. Adanya hal tersebut memaksa perusahaan untuk
dapat bekerja keras agar dapat bersaing secara kompetitif. Bagi perusahaan yang
ingin survive dan sukses harus berusaha untuk meningkatkan volume penjualan
yang dicapai perusahaan, karena hal ini akan mempengaruhi pencapaian laba usaha
yang maksimal. Apabila perusahaan mampu meningkatkan volume penjualan, maka
perusahaan mempunyai kemungkinan mampu meningkatkan jumlah keuntungan yang
lebih besar (Riyanto, 2001:231). Perencanaan merupakan hal yang sangat penting
bagi suatu perusahaan karena perencanaan adalah proses dasar dimana manajemen
memutuskan tujuan dan cara mencapainya. Perencanaan akan mempengaruhi secara
langsung kelancaran serta keberhasilan perusahaan untuk mencapai tujuan
perusahaan. Tercapainya tujuan yang telah diputuskan sangat tergantung pada
kemampuan manajemen dalam menyusun rencana di masa yang akan datang, baik
jangka pendek maupun jangka panjang (Handoko, 1999:77-78). Perusahaan akan
berusaha untuk mendapat laba yang maksimal. Untuk mencapai hal tersebut
perusahaan harus memperoleh pendapatan (income) sesuai target penjualan serta
mampu menekan biaya (cost) secara efisien.
Pendapatan dari perusahaan
berasal dari penjualan produksi barang atau jasa. Semakin tinggi produktivitas
perusahaan semakin besar pendapatan, dan semakin tinggi efisiensi proses
produksi akan semakin rendah biaya, sehingga menyebabkan semakin besar laba
yang didapat oleh perusahaan (Noor, 2007:145). Menurut Jumingan (2006:20)
faktor-faktor yang mempengaruhi besarnya laba diantaranya yaitu perubahan
volume produksi, perubahan volume penjualan, perubahan harga jual, perubahan
biaya tetap, perubahan biaya variabel, dan perubahan seluruh faktor.
Dengan
memperhatikan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap laba tersebut, analisis cost
volume profit dengan menggunakan metode analisis peramalan penjualan yang
terdiri atas peramalan kuantitas penjualan dan harga jual, analisis
contribution margin, analisis operating leverage, analisis break even point,
analisis margin of safety, analisis target laba dan analisis sensitivitas perlu
dilakukan oleh manajemen dalam mengetahui hubungan antara biaya, volume, harga
jual dan laba. Karena analisis ini merupakan alat yang berguna untuk
perencanaan dan pengambilan keputusan, khususnya jangka pendek (Hansen dan
Mowen, 2000:429). Rencana manajemen mengenai kegiatan perusahaan di masa yang
akan datang pada umumnya dituangkan dalam anggaran, yang sebagian berisi
taksiran pendapatan yang akan diperoleh dan biaya yang akan dikeluarkan untuk
mendapatkan pendapatan tersebut dengan mengadakan analisis secara langsung.
Informasi yang tercantum dalam anggaran, manajemen akan menemui kesulitan untuk
memahami hubungan antara biaya, volume dan laba
Analisis Break Even Point
menyajikan informasi hubungan biaya, volume dan laba kepada manajemen. Sehingga
memudahkan dalam menganalisis faktor yang mempengaruhi pencapaian laba
perusahaan di masa yang akan datang. Dalam penelitian ini, penulis memilih home
industry sekaligus UKM yang penjualannya campuran dengan memproduksi kerupuk
rambak kerbau dan kerupuk rambak sapi bernama UD Wahyu Abadi sebagai objek
penelitian. UD Wahyu Abadi berlokasi di Jl. M. Hatta No. 40 C Kalisong, Sembung
Barat Tulungagung Jawa Timur. Home industry ini merupakan sektor UKM yang
bergerak dibidang produksi kerupuk rambak. Kontribusi sektor UKM sebesar 35,48%
dari total PDRB di Kabupaten Tulungagung. Pemda Kabupaten Tulungagung telah
menetapkan wilayah-wilayah tertentu sebagai produsen makanan kecil. Salah satu
produk yang dikembangkan adalah kerupuk rambak dengan sentra pembuatannya di
Kelurahan Sembung (www.tulungagung.wordpress, diakses 2 januari 2012). Kerupuk
rambak adalah salah satu jenis kerupuk yang terbuat dari bahan baku kulit sapi
dan kerbau.
Dengan adanya usaha pengolahan kulit sapi dan kulit kerbau menjadi
makanan diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah dari kulit sapi dan kulit
kerbau. Hal ini dibuktikan bahwa kerupuk rambak memiliki nilai jual yang tinggi
yaitu sebesar Rp 100.000 per kg untuk kulit kerbau dan Rp 75.000 per kg untuk
kulit sapi. Selain itu, makanan yang berasal dari kulit ternak ini ternyata
juga dibuat oleh penduduk negara tetangga yaitu Thailand dan Filipina. Di
negara-negara tersebut bahan makanan yang dibuat dari kulit ini dikenal dengan
nama Nung Pong atau 4 Fried Skin (Daniar, (2008) dalam Oktaviyani, (2009:32).
Hal ini merupakan suatu peluang usaha yang mempunyai potensi besar untuk
menghasilkan laba. Untuk memasarkan produknya UD Wahyu Abadi sudah melakukan
penjualan secara online. Daerah pemasarannya meliputi Tulungagung, Malang,
Surabaya, Bogor, Jakarta, Denpasar dan Banjarmasin. Tabel di bawah ini akan
menggambarkan pertumbuhan penjualan UD Wahyu Abadi dari tahun 2008 sampai 2011.
Tabel 1.1 Penjualan UD Wahyu Abadi Tahun 2008-2011 Tahun Penjualan (Rp) Perubahan
(Rp) Perubahan (%) 2008 380.655.500 - - 2009 403.168.000 22.512.500 5,5 2010
443.045.000 39.877.000 9,0 2011 528.585.000 85.540.000 16,1 Sumber : UD Wahyu
Abadi Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa pada empat tahun terakhir ini
penjualan di UD Wahyu Abadi terus mengalami peningkatan. Tahun 2010 penjualan
sebesar Rp 443.045.000 meningkat 16% menjadi Rp 528.585.000 pada tahun 2011.
Hal ini dikarenakan kerupuk rambak banyak diminati konsumen. Pada saat hari
raya Lebaran permintaan kerupuk rambak meningkat empat kali dibandingkan dengan
hari-hari biasa. Saat ini, rambak telah menjadi makanan khas Tulungagung. Para
pendatang dari luar kota menjadikan kerupuk rambak sebagai souvenir khas
Tulungagung. Permintaan kerupuk rambak yang semakin meningkat ini membuat
manager harus mampu mengatur volume penjualan yang sesuai agar home industry
tidak mengalami kerugian dan dapat mencapai laba yang ditargetkan. Tingkat
fluktuasi harga bahan baku membuat manager harus mampu mencari cara dalam
menentukan 5 harga jual yang sesuai agar tidak mengalami kerugian dan tidak
mengurangi daya beli konsumen. Selain itu, jika musim hujan proses pengeringan
rambak menjadi lambat sehingga proses produksi terhambat yang mengakibatkan
kapasitas produksi menurun. Berdasarkan hasil wawancara awal dengan Bapak
Sudjarwa selaku pemilik UD Wahyu Abadi bahwa perusahaan menggunakan metode
proses costing dalam pengumpulan harga pokok produksi, dimana produksi
dilakukan secara terus menerus untuk memenuhi stock persediaan yang diinginkan
dan total biaya dimasukkan pada harga pokok penjualan. Perusahaan yang tidak
memiliki penggolongan biaya yang rinci dapat menimbulkan kerancuan bagi
manajemen dalam mengambil suatu keputusan termasuk keputusan tentang dampak
perubahan biaya dan volume penjualan atau produksi terhadap laba perusahaan.
Oleh karena itu, analisis Break Even Point perlu dilakukan oleh manajemen untuk
mengetahui hubungan antara biaya, volume,
harga jual dan laba serta perusahaan dapat membuat perencanaan laba
yang direncanakan untuk masa yang akan datang. Banyak penelitian telah mengkaji
mengenai analisis cost volume profit sebagai alat untuk merencanakan laba pada
perusahaan. Misalkan Sipayung (2009) meneliti tentang berapa volume penjualan,
harga jual dan biaya produksi per unit produk fatty alcohol yang harus
dikeluarkan agar dapat tercapai target laba yang diinginkan perusahaan dengan
menggunakan metode marjin kontribusi, break even point dan marjin keamanan
(margin of safety). 6 Hasil dari penelitian Sipayung menyebutkan bahwa perusahaan
telah berhasil melakukan penjualan di atas titik impas dan target penjualan
tercapai. Penelitian yang sama juga dilakukan oleh Sumartiningsih (2007)
meneliti tentang berapa besar pencapaian Break Even Point pada PT PLN Persero
area pelayanan dan jaringan Pasuruan, pengaruh BEP terhadap harga jual,
pengaruh total biaya tetap dan total biaya variabel terhadap BEP, berapa volume
penjualan untuk memperoleh laba pada PLN dan berapa tingkat Margin of Safety
(MOS) PLN dengan metode persamaan, marjin kontribusi dan metode grafik. Hasil
penelitian dapat diketahui bahwa BEP dipengaruhi beberapa faktor, antara lain:
harga jual, biaya tetap dan biaya variabel dimana apabila terjadi perubahan
pada salah satu faktor tersebut akan mempengaruhi tingkat BEP. Penelitian ini
pada dasarnya adalah replikasi kedua penelitian di atas. Namun demikian yang
membedakan dengan penelitian terdahulu adalah obyek penelitian yang akan
dilakukan pada sebuah home industry yang memproduksi dua macam produk dan dalam
proses produksinya menggunakan cara tradisional yang sangat tergantung pada
kondisi cuaca dan iklim. Sehingga analisis yang digunakan adalah Break Even
Point multiproduk. Alat analisis yang digunakan untuk merencanakan penjualan
selanjutnya adalah metode Time Series Least Square, sedangkan metode pemisahan
biaya semivariabel menggunakan Least Square Regression. 7 Berdasarkan uraian di
atas, maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “Analisis
Break Even Point (BEP) sebagai Dasar Perencanaan Laba dan Penjualan (Studi
Kasus pada Usaha Kerupuk Rambak UD Wahyu Abadi Tulungagung).
1.2
Fokus
Penelitian
Berdasarkan permasalahan yang terjadi pada UD
Wahyu Abadi serta dengan berlandaskan pada teori-teori dan penelitian
terdahulu, maka rumusan masalah yang diambil adalah :
1.
Berapa tingkat Break Even Point yang dicapai UD Wahyu Abadi Tulungagung untuk
periode 2011?
2.
Berapa tingkat laba yang ditetapkan untuk periode 2012-2013 agar perusahaan
mampu menghasilkan penjualan di atas tingkat Break Even Point yang telah dicapai?
3.
Berapa tingkat penjualan yang harus dicapai agar perusahaan dapat menghasilkan
laba yang ditargetkan untuk tahun 2012-2013?
1.3
Tujuan Penelitian dan Kegunaan Penelitian
1.3.1 Tujuan Penelitian Berdasarkan rumusan di
atas, dapat diketahui bahwa tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1.
Untuk mengetahui dan menganalisis tingkat Break Even Point yang dicapai UD
Wahyu Abadi Tulungagung untuk periode 2011.
2. Untuk mengetahui dan menganalisis tingkat
laba yang ditetapkan untuk periode 2012-2013 agar perusahaan mampu menghasilkan
penjualan di atas tingkat Break Even Point yang telah dicapai.
3.
Untuk mengetahui dan menganalisis tingkat penjualan yang harus dicapai agar
perusahaan dapat menghasilkan laba yang ditargetkan untuk tahun 2012-2013.
1.3.2
Kegunaan Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat baik bagi
manager, penulis maupun pembaca. Adapun manfaat dari penelitian ini, adalah :
1.
Bagi Perusahaan, penelitian dapat digunakan sebagai alat pertimbangan bagi
pihak manajemen dalam menentukan Break Even Point serta perencanaan laba dan
penjualaan agar UD Wahyu Abadi Tulungagung tidak mengalami kerugian dan mampu
mencapai target laba yang diinginkan.
2.
Bagi Pembaca, penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumbangan atau sebagai
penambah referensi bagi para pembaca dan para peneliti dalam bidang Manajemen
Akuntansi.
3. Bagi Penulis, penelitian ini diharapkan
mampu menjadi sarana penerapan ilmu-ilmu yang dicapai dari kuliah sehingga
dapat menambah wawasan, pengetahuan dan pengalaman penulisan secara praktik.
1.4 Batasan Penelitian
Agar penelitian
ini mempunyai arah yang jelas serta tidak menyimpang dari topik penelitian yang
telah ditentukan, maka data-data keuangan yang digunakan untuk menentukan
tingkat Break Even Point adalah data laporan laba rugi home industry UD Wahyu
Abadi Tulungagung untuk periode 2011. Dasar perhitungan perencanaan laba untuk
tahun 2012 dan 2013 yaitu berdasarkan target laba perusahaan tahun 2012-2013,
peningkatan biaya tetap berdasarkan asumsi perubahan tingkat inflasi dari data
Bank Indonesia serta nilai Contribution Margin Ratio (CMR) dari tahun 2011.
Sedangkan dasar perhitungan perencanaan penjualan yaitu berdasarkan trend
penjualan tahun 2008 sampai 2011. Yang dihitung dan dianalisis dalam penelitian
ini adalah untuk produk rambak.
Untuk Mendownload Skripsi "Skripsi Manajemen :Analisis break even point (BEP) sebagai dasar perancangan laba dan penjualan: Studi kasus pada usaha kerupuk rambak UD Wahyu Abadi Tulungagung". Untuk Mendownload skripsi ini silakan klik link dibawah ini
No comments:
Post a Comment